divulgazione - A.NA.CO.AL | Produzione di aromi naturali per la conservazione degli alimenti

Dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana nell’ambito della Misura 16.1 del PSR Sicilia 2014-2020

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Università degli Studi di Catania Piazza Università, 2 - Catania

+39 095 350761
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Il progetto si propone di porre a coltura specie della flora mediterranea di definirne le esigenze colturali al fine di esaltarne le proprietà antiossidanti e antimicrobiche, per il loro impiego come agenti nella conservazione di alimenti.

DIVULGAZIONE

Il progetto ha l'obiettivo di produrre aromi naturali per la conservazione degli alimenti

Seminario: Strategie di sviluppo del comparto officinale in Sicilia

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2021-04-08 10:15

II Seminario ha l’obiettivo di illustrare agli operatori del settore le attività di ricerca e di trasferimento tecnologico che saranno portate avanti nell’ambit

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